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O Restaurante Geographia continua a surpreender, criou uma ementa nova…
O GEOGRAPHIA homenageia a riqueza da “gastronomia que fala português”, nomeadamente o seu caráter global. Na verdade, a cozinha portuguesa foi uma das primeiras cozinhas de fusão, um produto das influências que os portugueses trouxeram dos “mundos” onde estiveram presentes ao longo dos séculos.
O rinoceronte que escolhemos como nossa imagem simboliza o cruzamento de culturas de expressão portuguesa que inspira o GEOGRAPHIA. É um desenho de Albrecht Dürer do animal, ao qual deram o nome Ulisses, que foi oferecido pelo Sultão do Gujarat ao governador da Índia portuguesa, Afonso de Albuquerque, que o enviou depois ao rei Dom Manuel I, onde chegou em maio de 1515.
No nosso blog terá acesso fresquinho a todas as nossas novidades. Também poderá conhecer melhor a História, cultura e gastronomia dos países que expressam, na sua culinária, sabores que falam português.
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O dia 17 de fevereiro marca uma data muito especial,…
O rinoceronte tem vindo a sofrer grandes ameaças de extinção.…